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Wie verhindere ich das Keimen und Faulen von Kartoffeln?

Haushalt

Kartoffeln keimen und faulen nicht während der Kellereinlagerung, wenn sie trocken und frei von Fäulnis gelagert werden. Gegen das Keimen streut man "TIXIT" auf den Boden der mit Papier ausgelegten Kartoffelkiste, dann weiter lagenweise auf die Kartoffeln, leicht und gleichmäßig. Schließlich deckt man mit Papier oder Säcken die Kartoffeln ab. Die Kartoffeln bleiben prall und schmackhaft. Keimfreie Kartoffeln sind weniger fäulnisgefährdet. Bei sehr feuchten Kellnern streut man zusätzlich etwas Branntkalk zwischen die Kartoffeln.

Tags: Kartoffel, keimen, faulen, verhindern